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Kollagen

Kollagen: Hydrolysat, Typen und was die Studienlage sagt

Was ist Kollagen-Hydrolysat?

Kollagen-Hydrolysat (Kollagen-Peptide) sind enzymatisch gespaltene Proteine mit kleinerer Molekülgröße. Hersteller werben mit Haut, Gelenken und Bindegewebe — die Evidenz variiert je nach Endpunkt und Studiendesign.

Typ I vs. Typ III

Typ I dominiert in Haut und Bindegewebe, Typ III kommt u. a. in Haut und Blutgefäßen vor. Viele NEM enthalten Mischungen — entscheidend ist die deklarierte Menge pro Portion und die Transparenz der Herstellerangaben.

Qualitätskriterien beim Kauf

Peptidgröße (soweit angegeben), Herkunft (Rind, Schwein, Fisch), Reinheitsnachweise und Preis pro 10 g Kollagen sind zentrale Vergleichspunkte in unseren Produktanalysen.

Redaktion

Wissenschaftliche Redaktion